Uno chef in 7 domande: Marianna Vitale
Marianna Vitale è la chef di Sud ristorante a Quarto (Napoli), progetto nato e tutt’ora condotto...
Addio a Gigi Riva. La Sardegna gli dedicò anche un vino
Fonte di ispirazione per calciatori e sportivi di ogni disciplina, lunedì 22 gennaio ci ha lasciato Gigi Riva, un fuoriclasse, un bomber,...
Uno chef in 7 domande: Maicol Izzo
Maicol Izzo, classe ‘93 è lo chef di Piazzetta Milú, il ristorante di famiglia a Castellammare di Stabia (Napoli). Ragazzo prodigio e...
Fratelli e fornelli: quando la cucina e i brand name scrivono storie di successo
Fratellanza in cucina. Succede spesso ed è qualcosa di più di una cosiddetta “gestione...
PAESTUM, rivoluzione al Tre Olivi: Giovanni Solofra lascia e arriva Oliver Glowig
Cambio di scena a Paestum. Al Tre Olivi, il ristorante stellato del Savoy Hotel&Spa, arriva Oliver Glowig. Giovanni Solofra va via,...
Napoli, Carlo Spina lascia il Veritas restaurant
Carlo Spina lascia il Veritas restaurant di Napoli. È di ieri la comunicazione ufficiale dello chef che ringrazia la proprietà e commenta...
Interviste ai produttori: Gianni Cantele
“Quando Teresa Manara vide per la prima volta Lecce si sentì invasa dalla stessa fascinazione...
Interviste ai produttori: Paolo Basilio Saviano di Masseria Campito
La terza generazione di produttori di Masseria Campito, azienda vitivinicola di Gricignano di Aversa, prosegue lo slancio di una delle...
Intervista a Laura Donadoni, The Italian Wine Girl
Ci ha incuriosito il titolo del suo ultimo libro “Intrepide”, nato da un podcast e dedicato alle donne che lavorano e vivono...
Cristina Varchetta di Cantine Astroni si racconta
Da più di tre anni Cristina Varchetta è responsabile dei servizi accoglienza e gestione...
Interviste ai produttori: Massimiliano Apollonio
Nel comune di Monteroni di Lecce, Apollonio Vini è l’azienda guidata dai fratelli Marcello e Massimiliano Apollonio, quarta generazione...
Ischia, la spiaggia diventa gourmet con Emmanuel Di Liddo
C’era una volta un ragazzino innamorato del buon mangiare. Nascere e vivere a Ischia aiuta: l’orto degli antichi Romani è una tale...
Mariangela Cambria nuova presidente di Assovini Sicilia
Un vertice tutto al femminile: Lilly Ferro vice- presidente e Josè Rallo consigliere delegato...
Intervista a Sandra Ianni, sommelier ed esperta di enogastronomia
Nutre una grande passione per la cultura gastronomica, i vini e i profumi. Da bambina sognava di diventare un medico e in un certo senso...
Intervista a Daniela Mastroberardino, Presidente Donne del vino
Nata nel Sessantotto, non poteva che essere una donna simbolo del cambiamento, Daniela Mastroberardino. Tenace come da essere chi nasce in...
Interviste ai produttori: Giovanni Cappato
Vigne Cappato è una piccola azienda sarda nel territorio della Gallura, precisamente Berchidda,...
Non chiamateci Gattopardi: Alberto Tasca d’Almerita
Il nuovo protagonista della rubrica “Non chiamateci Gattopardi” è Alberto Tasca d’Almerita: aristocratico globe-trotter dall’anima...
Interviste ai produttori: Albino Armani
Nella Valle dell’Adige la storia della famiglia Armani e quella della viticoltura camminano insieme dal 1600. Oltre quattrocento anni...
Francesco Sodano Is Pop: nasce il suo primo street food
Francesco Sodano è tornato, più carico che mai con un nuovo indirizzo a “casa sua” a...
Non chiamateci “Gattopardi”: Manfredi Rizzuto Saeli
Parte oggi una nuova rubrica che racconta storie di donne e uomini impegnati attivamente nella promozione della Sicilia. Provengono da...
Interviste ai produttori: Giampiero Bertolini
Biondi Santi ovvero Il Brunello! L’azienda che ha la sua sede storica a due chilometri da Montalcino, e precisamente a Tenuta Greppo, ha...
Interviste ai produttori: Graziano Prà
Vini Prà, l’azienda veronese famosa nel mondo per il suo Soave, situata nelle campagne adiacenti...
50 Kalò a Roma: Ciro Salvo conquista la Capitale
Questa sarà un’estate memorabile per Ciro Salvo – da poco premiato per la sua 50 Kalò Napoli come migliore pizzeria di Napoli,...
Tommaso Luongo, nuovo Presidente Ais Campania
Tommaso Luongo è il nuovo Presidente dell’Ais Campania. Succede a Nicoletta Gargiulo dopo più di quindici anni alla guida della...
Interviste ai produttori: Silvia Fuselli
A tu per tu con Silvia Fuselli “Da grande farò la contadina”. E’ racchiusa in questa...
Le interviste di Salvio Parisi: Arianna Porcelli Safonov
«WINE O’CLOCK: 5 DOMANDE & 1 CALICE» Arianna Porcelli Safonov è autrice, scrittrice, performer e tanto più: romana, corrosiva e...
Interviste ai produttori: Nadia Zenato
A tu per tu con Nadia Zenato Nadia Zenato è, con il fratello Alberto, l’anima dell’azienda vinicola di famiglia con una lunga...
Lugana Doc, Fabio Zenato è il nuovo presidente
Fabio Zenato è il nuovo presidente del Consorzio Tutela del Lugana DOC. Subentra ad Ettore...
Le interviste di Salvio Parisi: Fumiko Sakai
«WINE O’CLOCK: 5 DOMANDE & 1 CALICE» L’ospite d’inizi Aprile ha una precisa collocazione spazio-tempo: si chiama Fumiko Sakai...
Interviste ai produttori: Alessio di Majo Norante
A tu per tu con Alessio di Majo Norante La Masseria Di Majo Norante si trova in Molise e precisamente nell’agro di Campomarino. Alessio...
Interviste ai produttori: Chiara Lungarotti
“A tu per tu con…” Chiara Lungarotti, Amministratore Delegato di Lungarotti Con...
Le interviste di Salvio Parisi: Maria Dragoni
«Wine o’ clock: 5 domande&un calice» Ci siamo: tira quasi aria di Primavera ed è tempo di riprenderci brio, grinta e spazi...
Lino Scarallo e Palazzo Petrucci: 15 anni d’amore
L’esempio del padre era di quelli che fanno tremare le vene dei polsi: macellaio e infermiere (le due cose non collegate), mestieri...
Gino Sorbillo: il preferito degli italiani
Gino Sorbillo è il pizzaiolo più amato dagli italiani, secondo la quattordicesima edizione del...
Interviste ai produttori: Alvaro Pecorari
Alvaro Pecorari, dopo gli studi di architettura, a venticinqueanni decide di dedicarsi al progetto iniziato dal padre negli anni settanta e...
Cristoforo Trapani, nuovo chef al Belmond Caruso
Cristoforo Trapani è il nuovo Executive Chef del Belmond Caruso di Ravello, in Costiera Amalfitana. La stagione 2022 si apre il 1 aprile e...
Le interviste di Salvio Parisi: Massimo Andrei
Intervista a Massimo Andrei “Wine o’clock: 5 domande e 1 calice” In coda al mese della...
Interviste ai produttori: Caterina Sacchet
Caterina Sacchet, seconda generazione di produttori con Antonio Michael Zaccheo, della CARPINETO Grandi Vini di Toscana è l’enologa...
Interviste ai produttori: Paolo Librandi
A tu per tu con i produttori 5 domande a Paolo Librandi Paolo Librandi, oggi con il fratello Raffaele alla guida dell’azienda storica...
Interviste ai produttori: Valentina Argiolas dell’Azienda Argiolas
A tu per tu con i produttori 5 domande a Valentina Argiolas Valentina Argiolas, nata e cresciuta in...
Interviste ai produttori: Mario Corrado dell’Azienda Agricola San Giovanni
A tu per tu con i produttori 5 domande a Mario Corrado Mario Corrado, classe 1965, a 18 anni da Salerno si trasferisce a Torino dove nel...
Le interviste di Salvio Parisi: Paolo Parisi
Intervista a Paolo Parisi “Wine o’clock: 5 domande e 1 calice” Salvio Parisi ha incontrato Paolo Parisi, un pioniere della coltura e...
Antonio Guida o della calma apparente
Antonio Guida chef del Seta del Mandarin Oriental di Milano Intanto, le stelle. Che sono due,...
La Sicilia di Paolo Barrale chef executive del nuovo ristorante Aria a Napoli
In partenza per la Sicilia? Ecco le dritte di un valido insider: Paolo Barrale. Executive chef di Aria, nuova insegna ambiziosa della...
Interviste ai produttori: Elena Walch
A tu per tu con i produttori 5 domande a Elena Walch Faceva l’architetto fino a quando una sera non ha provato l’ebrezza di dormire...
Le interviste di Salvio Parisi: Ornella della Libera
Wine o’ clock: 5 domande e 1 calice Freddo in arrivo e giornate più uggiose: è tempo di...
Il Panino di da Gigione è il Migliore d’Italia per 50 Top Italy 2022
L’hamburgeria braceria di Pomigliano d’Arco alle porte di Napoli conquista il podio della celebre Guida online del Made in...
Interviste ai produttori: Camilla Lunelli
A tu per tu con i produttori 5 domande a Camilla Lunelli Camilla Lunelli, Responsabile della comunicazione e dei rapporti esterni delle...
Le interviste di Salvio Parisi: Ryan Mendoza
Wine o’ clock: 5 domande e 1 calice Ryan Mendoza è un talento indiscusso della pittura e...
Intervista a Elena Fucci
5 domande a Elena Fucci A tu per tu con i produttori. Quella di Elena Fucci è la storia di una famiglia, di scelte e dell’amore per...
