Cucine estive: intervista ad Antonino D’Alessio chef al Donna Emma del 5 stelle Miramalfi
Antonino D’Alessio è lo chef che da questa stagione guida la cucina del Donna Emma, il...
NOMADI torna sul mare di Napoli
Otto professionisti del food&beverage per una serata unica e irripetibile. Ci sono i ristoranti, ci sono i catering e poi c’è...
Tatanni, il Sangiovese del Casino di Sala a Panzano
Tatanni è un Sangiovese in purezza, fermentato in acciaio e affinato per 12 mesi in botti di rovere francese e per un altro anno in...
Vino, Donna: il vino italiano raccontato dalle sue protagoniste
Un libro, novanta storie, un racconto corale del vino italiano al femminile. Nel suo nuovo libro,...
Jonathan Bailey interpreta il suo nuovo ruolo di Martini Man
Il pluripremiato attore è il protagonista della nuova campagna MARTINI®, un omaggio alla spontaneità, all’aperitivo contemporaneo e...
Varvaglione presenta il primo metodo classico
Siamo stati a Marina di Lizzano, in Puglia, per la presentazione del primo metodo classico di Varvaglione 1921, un nuovo e importante...
Giuseppe Cristofaro, il pastry chef del “Buono per tutti”
Ci sono professionisti che arrivano alla pasticceria attraverso scuole e percorsi accademici....
Francesco Di Ceglie, passione e alta qualità nel cuore di Caserta
Francesco Di Ceglie è oggi uno dei nomi più autorevoli nel panorama della pizza napoletana tradizionale. Pizzaiolo casertano di origini...
I maestri dell’arte bianca a Wine&Thecity 2026
Non solo calici e vino, Wine&Thecity dà spazio e voce anche a chef, maestri pasticceri, pizzaioli e artigiani del buono. Una...
La parola al sommelier. Daniele Ricci del ristorante La Locanda del Borgo, Telese Terme
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Classe 1993, sannita di Piedimonte Matese,...
FIDAA&ALICE
Ci sono le guerre, con il loro carico di violenza, dolore, privazioni. E ci sono i piccoli grandi scandali che agitano il mondo luccicante...
La parola al sommelier. Gianluca Baracchi di J Japanese Restaurant, Napoli
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Gianluca Baracchi è il Sommelier di J Contemporary Japanese Restaurant di Napoli,...
Cinque donne pizzaiole si raccontano
Si avvicina la Giornata internazionale della donna e noi la celebriamo con la voce di cinque donne...
La parola al sommelier. Natalia Quaglietta del ristorante Essencia, Napoli
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Natalia, napoletana, classe ’92, muove i primi passi nel mondo della ristorazione...
Napoli, dove mangiano le star
Da Hollywood ai vicoli di Napoli: tutti pazzi per il cibo partenopeo. Ma quali posti amano le star? E cosa mangiano? Ecco dove trovarli e...
La parola al sommelier. Gennaro Graziano del Veritas di Napoli
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Gennaro Graziano napoletano classe ‘93 ha...
Donne del Vino, Gilda Guida Martusciello è la nuova delegata in Campania
Gilda Guida Martusciello è la nuova delegata regionale de Le Donne del Vino della Campania per il triennio 2026-2028. Donna...
Antonio Carino, Campione del mondo della granita 2026
La migliore granita al mondo è campana. È firmata da Antonio Carino, maestro gelatiere di Giugliano, la creazione che ha conquistato il...
La parola al sommelier. Emanuele Izzo, Piazzetta Milù
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Emanuele Izzo spicca nel mondo del vino per...
Sarah Jessica Parker è Global Ambassador per la nuova campagna Tanqueray
L’iconico brand di gin inaugura, a partire dalla celebre icona di stile, una serie di collaborazioni che coinvolgono le più...
La parola al sommelier. Wladimir Giordano, Volta del Fuenti
Conversazioni informali con i protagonisti della sala. Restaurant manager e sommelier al Volta del Fuenti in Costa d’Amalfi, Wladimir...
Ciccio Vitiello, Pizzaiolo dell’Anno 2025
“Non cambierei nulla del mio percorso, soprattutto il fallimento. Perché capita che chi osa...
Intervista a Salvatore Capparelli, il re del babà napoletano
Nel cuore di via dei Tribunali nella Napoli antica, c’è un indirizzo che i napoletani e i turisti hanno imparato a riconoscere a occhi...
Consorzio Tutela Vini Vesuvio, intervista al presidente Ciro Giordano
Consorzio Tutela Vini Vesuvio, un progetto che ha il vento in poppa. Numeri in crescita, impegno e visione. Primo obiettivo: promuovere e...
Intervista a Pasquale Pesce, il pastry chef della Cassata Avellana
Ad Avella, nella perla irpina celebre per le sue nocciole, Pasquale Pesce conduce oggi...
Antonio Minichiello, nuovo chef a Borgo San Gregorio
Radici irpine e sguardo internazionale per il nuovo chef alla guida della galassia Feudi di San Gregorio a Sorbo Serpico. È Antonio...
Intervista a Francesco Lastra, maestro di lievitati
In questa 17esima edizione di Wine&Thecity Francesco Lastra ci ha stupiti con i suoi maritozzi al caffè: un dolce che ci riporta a...
Il nuovo volto dell’enoturismo: esperienze immersive nelle cantine di Ischia
L’enoturismo sta cambiando volto e Ischia ne è un esempio perfetto. Sempre più cantine stanno...
Capri Annuccia compie un anno: l’intervista a Vincenzo e Antonio tra novità e bilanci
La start-up che sforna torte capresi, idea originale di due Gen Z, spegne la prima candelina. Quali sorprese avrà per il futuro? Una...
10 anni di Public House Burger Gourmet a Caserta. Intervista a Ornella Buzzone
Ornella Buzzone festeggia oggi 10 anni del suo Public House Burger Gourmet a Caserta. Cuoca, food influencer e blogger curiosa,...
Pharrell X Moët & Chandon, la nuova limited edition di Champagne
Champagne e musica: un forte connubio che da sempre porta a collaborazioni tra grandi artisti e...
8 marzo: 5 (+1) donne da tenere d’occhio nel settore food&wine
Imprenditrici vinicole, chef, pastry chef, pizzaiole e bar manager: per la Giornata internazionale della donna vi proponiamo 5 (+1) nomi...
Pasquale Cozzolino pizzaiolo per un giorno ai Quartieri Spagnoli
Il celebre chef e pizzaiolo del Ribalta di New York a Napoli per i bambini della Fondazione Foqus: fare la pizza è un mestiere...
José Mourinho presenta ‘The Special One’ il suo vino prodotto in Portogallo
Un vino deciso, intenso ma allo stesso tempo morbido: sono queste le caratteristiche del vino...
Il futuro del vino è dealcolato: intervista a Luca Sonn di My Alcol Zero
Pioniere nel settore delle bevande analcoliche, Luca Sonn ci racconta l’evoluzione del mercato, l’impatto del decreto MASAF e le...
Oliviero Toscani, grazie maestro
La morte di Oliviero Toscani ha suscitato in me un’ondata di ricordi legati alla mia adolescenza, le sue campagne pubblicitarie hanno...
“La pizza napoletana tra creatività e tradizione”, il libro di Diego Vitagliano
Un volume che ripercorre la storia e le idee del maestro pizzaiolo napoletano con le sue ricette...
Intervista a Serena Gusmeri: enologa e agronoma di Vecchie Terre di Montefili
Nel cuore del Chianti Classico, Vecchie Terre di Montefili è ubicata sulla cima della collina panoramica Monte Fili da cui prende il nome....
“Donne, vino e segreti”: il podcast che racconta storie di donne del mondo vitivinicolo italiano
Storie di donne e di vino, di sfide e sogni realizzati. Storie di intuizioni, di sacrifici, talvolta di rinunce, ma pur sempre storie di...
Antonio Santarelli racconta il sogno di Casale del Giglio
Casale del Giglio celebra quest’anno 110 anni dalla fondazione della “Ditta Berardino...
Francesca Carannante, l’artista del Pinot nero
Francesca Carannante, trent’anni appena compiuti, unisce la passione per il vino e l’arte dando vita a un progetto unico. Nata...
Halloween da bere: 5 proposte… da paura!
Tra zucche e packaging a tema, l’Halloween da bere ha solo l’imbarazzo della scelta. “Trick or drink?”, per noi la risposta è la...
Sophia, icona immortale di advertising
Celebrando i 90 anni della Loren ripercorriamo la sua storia di brand ambassador: dalla moda al...
Intervista a Peppe Guida protagonista della nuova stagione di Chef’s Table
Il 2 ottobre va in onda su Netflix la nuova stagione di Chef’s Table intitolata “Noodles”. Quattro i partecipanti: Evan Funke da Los...
5 domande al pastry chef Angelo Mattia Tramontano
Classe 1983, nato a Gragnano in una famiglia con la cucina nel DNA (suo fratello maggiore è Luigi Tramontano, chef già Stella Michelin),...
Asprinio di Aversa, parla Francesco De Angelis del Consorzio AgerAsprinio
Francesco De Angelis è il presidente del Consorzio AgerAsprinio – e di Asprinio De Angelis,...
Intervista a Fausto Amodio, Ceo del gruppo Ciro Amodio
Duecento anni di storia nel 2025 per il brand Ciro Amodio, leader in Campania per la produzione di latticini e salumi di prima qualità....
Chef Gaghi e la Cucina dei Fiori in cinque domande
Si chiama Gaetano Di Maio, in arte chef Gaghi, e non è lo chef che ti aspetti. Le “pietanze” della Cucina dei Fiori non sono...
Salvatore Bianco lascia il Romeo Hotel e approda a Roma: dal 29 aprile all’Hotel Eden
Salvatore Bianco lascia il Comandante del Romeo Hotel di Napoli e approda all’Hotel Eden di Roma,...
Uno Chef in 7 domande: Oliver Glowig
La sua prima volta in Italia è stata al Quisisana di Capri con Gualtiero Marchesi e sull’isola azzurra è poi rimasto un bel po’. ...
