Shibuya Izakaya, il nuovo indirizzo napoletano di cucina tradizionale giapponese
Un piccolo angolo di Sol Levante nel quartiere di Chiaia. Al civico 56 di via Giuseppe Martucci,...
Capri Annuccia compie un anno: l’intervista a Vincenzo e Antonio tra novità e bilanci
La start-up che sforna torte capresi, idea originale di due Gen Z, spegne la prima candelina. Quali sorprese avrà per il futuro? Una...
Apre Quartieri Spagnoli 1536, la prima “pizzoteca” d’Italia
Da un’idea di Raffaele e Giancarlo Esposito, la prima pizzeria che è anche libreria nel cuore dei Quartieri Spagnoli. Una nuova...
L’importanza del cibo nelle opere di Hayao Miyazaki
Nei film del regista e animatore giapponese il cibo è un simbolo, capace di unire ma anche di fare...
Food comics: 8 letture a fumetti per gli amanti della cucina
Non solo libri, anche il mondo dei manga e dei fumetti ha proposte dedicate all’enogastronomia. Di ricettari e libri di cucina ce ne sono...
Napoli è la città dove si mangia meglio in Italia ma per Time Out è la penultima su 20 nel mondo
Il magazine britannico Time Out ha stilato una Top 20 di città al mondo dove si mangia meglio ma nella classifica figura solo una città...
8 marzo: 5 (+1) donne da tenere d’occhio nel settore food&wine
Imprenditrici vinicole, chef, pastry chef, pizzaiole e bar manager: per la Giornata internazionale...
Pasqua 2025, ecco l’uovo di cioccolato couture di Louis Vuitton
Moda luxury e alta pasticceria si incontrano nella nuova collezione Pasqua 2025 firmata Louis Vuitton. La maison francese ha svelato...
Perla Nera, il nuovo dolce di Poppella
Presentato all’edizione 2025 di Identità Golose, è pronto a conquistare tutti come l’iconico Fiocco di Neve. Poppella è...
Mangia, bevi ridi: 5 locali di stand up comedy in Italia
Stand up comedy al ristorante: una moda che piace e convince. Ecco dove bere e mangiare...
L’Italia abbraccia i listening bar: il regno della musica hi-fi
Dai jazz kissa giapponesi ai moderni locali italiani, dove l’ascolto musicale diventa protagonista. Nati in Giappone negli anni...
Ruben e Tony Effe aprono un chiosco di cucina romana per Sanremo
Un food truck fronte mare della città che serve cacio e pepe, cicoria, polpette al sugo e maritozzi. E gli host sono due personaggi di...
Amore a tavola. 10 ristoranti per San Valentino
È vero, andare a cena fuori a San Valentino è senza dubbio un cliché. Ma ci sono alcuni...
Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva: il nuovo gioiello di Quintodecimo
Vent’anni dopo la nascita dell’azienda arriva il vino massima espressione del terroir dell’Aglianico. Il Grand Cru Luigi Moio Taurasi...
Casale del Giglio ottiene la Certificazione Equalitas
Avanguardia vitivinicola e sostenibilità nella visione aziendale di Casale del Giglio, l’azienda che ha riscritto la storia enologica...
Blue Monday: ecco i cibi per combattere il giorno più triste dell’anno
Mangiare è spesso fonte di goduria, ma ci sono alcuni alimenti che stimolano delle sostanze...
Fido salva il vino: i cani eroi delle vigne californiane
Con il loro fiuto straordinario, Springer Spaniel e altre razze rilevano parassiti e virus, salvaguardando la produzione del vino. Nelle...
Il futuro del vino è dealcolato: intervista a Luca Sonn di My Alcol Zero
Pioniere nel settore delle bevande analcoliche, Luca Sonn ci racconta l’evoluzione del mercato, l’impatto del decreto MASAF e le...
Prima l’arte e poi il piacere della tavola. Ecco 5 musei con ristorante
Da Palermo a Milano, il bistrot ristorante all’interno di un museo è ormai cosa diffusa: ne...
Il gusto del futuro: i food e wine trend del 2025
Superfood, nostalgia e nuove tecnologie ridisegnano il nostro modo di mangiare e bere. Anno nuovo, abitudini nuove? Sì e no. Se il 2025 si...
Dry January, la sfida di un mese senza alcol
Come affrontare un mese senza bere birra, super alcolici e vino: ecco la nostra guida pratica per il “gennaio asciutto”. Dopo gli...
Amativo, il rossetto che unisce vino e bellezza
Dalla cantina pugliese Cantele e dall’azienda di dermocosmesi Omiderma nasce Amativo, il rossetto...
Quando il presepe diventa pizza: la creazione di Mauro Espedito a Napoli
Un’opera d’arte commestibile che unisce tradizione napoletana e artigianalità. A Napoli, città dove il sacro e il profano...
Panettoni: 8 creazioni buone buone sotto i 40 euro
Classici, innovativi, curiosi, senza glutine, farciti con gelato, rigorosamente artigianali e fatti con passione, ma soprattutto ad un...
Tatau Gin: il distillato… tatuato
Un gin prodotto in modo sostenibile con 12 botaniche, nato dall’incontro tra Imagine spirits e il...
5 idee regalo per gli amanti di spirits e vini
Dai rum pregiati alle birre d’autore, passando per gin, vermouth e bottiglie personalizzate: il regalo perfetto per questo Natale. 1. Rum...
OST Izakaya: il nuovo locale a Napoli ispirato alla cultura del Sol Levante
Un nuovo luogo di incontro e contaminazione culturale apre a Pomigliano d’Arco, in provincia di Napoli, tra cocktail d’autore, sapori...
Thanksgiving Day, come cucinare il tacchino e dove mangiarlo in Italia
Per gli statunitensi il Thanksgiving Day è una delle festività più importanti dell’anno che si...
5 idee regalo per un Natale all’insegna del vino
Dalla vinoterapia alla scoperta delle cantine italiane: cinque idee regalo che conquisteranno i winelover. Scegliere un regalo originale...
PanCricri, il panettone del futuro con farina di grillo
In Piemonte nasce il primo panettone a base di insetti, tra tradizione e sostenibilità. Natale si avvicina ed è tutto un fiorire di...
Rosita: un angolo esotico nel cuore della movida napoletana
Il nuovo cocktail bar dall’atmosfera latino-americana che non cede ai cliché. A via Vannella...
Guado al Tasso, la tenuta sotterranea nel cuore di Bolgheri
Quando il vino incontra l’architettura invisibile, nasce un nuovo dialogo tra territorio e cultura enologica. Chi visita la cantina di...
5 idee regalo per chi ama il vino e il design
Oggetti di stile per sorprendere gli appassionati di enologia. Per chi vive il vino non solo come una bevanda ma come un’esperienza, la...
Sisimbro: sigari, rum e raffinate atmosfere a Napoli
Tre eventi esclusivi a novembre per celebrare la cultura del fumo lento e del bere bene. Nel cuore...
Talìa, il ristorante e cocktail bar nella Reggia di Portici
Una location storica reinterpretata in chiave moderna, dove sorseggiare un drink, godersi una cena o ballare al ritmo di musica. Al civico...
Teresina: il Chianti di Jovanotti dedicato a sua figlia
Il celebre cantante Lorenzo Cherubini – in arte Jovanotti – debutta nel mondo del vinicolo con un Sangiovese in purezza...
Single’s Day: il legame tra vita da single e calici alzati
Secondo diversi studi la solitudine influisce sul consumo di alcol e sì, i single bevono di più....
A Napoli quattro strade intitolate ai vitigni autoctoni
A Pianura, quartiere napoletano, nascono quattro strade che celebrano la secolare tradizione vinicola del territorio. Via dei Vitigni, via...
Sagre d’autunno, 5 appuntamenti tra funghi, castagne e tartufi
Cinque tappe lungo lo Stivale per celebrare i sapori del bosco. L’autunno porta con sé colori, profumi intensi e gusti avvolgenti:...
Halloween da bere: 5 proposte… da paura!
Tra zucche e packaging a tema, l’Halloween da bere ha solo l’imbarazzo della scelta. “Trick...
Pasta Day: 4 piatti firmati da super chef
La pasta è una cosa seria e in Italia la sua preparazione è quasi un processo sacro. Per questo Pasta Day abbiamo raccolto quattro...
Plant based: 5 ristoranti da non perdere da Nord a Sud
Dall’Oltrepò Pavese alle Eolie, cinque locali dove la cucina vegetariana si trasforma in un’esperienza gourmet La cucina...
Urbee, il primo progetto di apicoltura urbana a Napoli
Tre arnie che riprendono i nomi dei quartieri storici di Napoli, tre api regine e tre fuchi, in una...
Cantine di design in Italia: cinque indirizzi dall’estetica unica
Dalle Langhe alla Marmilla, cinque cantine di design per gli amanti del bello. Anche per i winelover l’occhio vuole la sua parte e in...
Dalle ugly cakes ai Crumble cookies: quando il cibo è solo un trend
Prima su TikTok e poi su Instagram, i trend riguardanti il cibo si moltiplicano sempre di più. Cosa è nato prima, l’amore per il cibo o...
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In occasione del World Paella Day, vi proponiamo cinque ristoranti italiani che celebrano la tradizione spagnola con un tocco mediterraneo....
Intervista a Peppe Guida protagonista della nuova stagione di Chef’s Table
Il 2 ottobre va in onda su Netflix la nuova stagione di Chef’s Table intitolata “Noodles”. Quattro i partecipanti: Evan Funke da Los...
Malazè, l’evento EnoArcheoGastronomico dei Campi Flegrei
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Cene all’aperto: la cucina che abbraccia la comunità
All’aperto, in piazza, lungo una strada del centro storico: tavolate lunghe e festose che fanno comunità e soprattutto tendenza. Con e...
