10 (golosissime) idee regalo per la festa della mamma
Torte e box regalo in limited edition, barrette di cioccolato da personalizzare e focacce salate. Sono solo alcune delle proposte che i migliori maître chocolatier, pasticcieri e chef d’Italia hanno realizzato in occasione dellafesta della mamma 2021. Idee golose che portano la firma diIginio Massari,Carlo Cracco,AntoninoCannavacciolo,Sal de Riso,Ernst Kname tanti altri fuoriclasse della gastronomia che hanno deciso di omaggiare le mamme con eleganti confezioni regalo, pensate per essereordinate onlinee spedite direttamente a casa. Se siete ancora alla ricerca del regalo perfetto, di seguito trovate 10 modi per recuperare con grande stile.
I gioielli di cioccolato dellaPasticceria Biasetto
Un gioiello, ma di puro cioccolato. L’idea è della Pasticceria Biasetto che propone una nuova ed elegante edizione limitata dedicata alla mamma: tra le proposte spicca ilCollier MammaMiaun cuore di cacao circondato da tredici perle di cioccolato bianco ripiene di cremino alle mandorle. A completare la collezione anche il bracciale e l’anello, sempre in una raffinata e golosa versione tutta da mordere. (Prezzo del collier € 35)
La torta Limited Edition diIginio Massari
Un cuore al lampone in limited editionda decorare al momento. E’ questa la proposta del Maestro Iginio Massari che omaggia le mamme con uno dei suoi celebri impasti artigianali, frutto del perfetto connubio di creatività, materie prime selezionate e cura per il dettaglio. Il dolce viene spedito in una colorata box contenete tutto il necessario per rifinirlo direttamente a casa: basterà spolverare la superficie di zucchero a velo rosa e apporre la targhetta a forma di cuore per ottenere un effetto impalpabile e spettacolare. (Prezzo €23 euro)
Il Kit Torta diCarlo Cracco
La cosa migliore che tu possa regalare è il tuo tempo. A ricordarcelo c’è l’elegantebox in latta dello chef stellato Carlo Craccocontenete tutto il necessario per preparare a casa, con i propri cari, il dolce per la mamma. Al suo interno, oltre alla ricetta, tutto l’occorrente per realizzare la torta: farine miscelate, olio, elementi decorativi, sac à poche, il pirottino e poi 3 mini confetture di pesche, albicocche e susine dell’Azienda Agricola Vistamare. Chi lo desidera può aggiungere al kit base anche il libro di Cracco“E’ nato prima l’uovo o la farina”oppure un grembiule da chef in lino. (Prezzo da € 30 a € 75)
La scultura LOVE diErnst Knam
E’ una dichiarazione di vero amorela scultura di cioccolato LOVEfirmata dal maître chocolatier Ernest Knam: una scritta stilizzata, dalle forme pop tondeggianti, ricoperta di glassa color rosso brillante e ottenuta con la lavorazione di pregiato cacao fondente Perù Pachiza al 70% . L’idea regalo perfetta per stupire la propria mamma con un dono originale e dolcissimo. (Prezzo € 85 euro)
Il Cuore al lampone diSal de Riso
Se la mamma ama i prodotti artigianali da forno a lievitazione naturale quello che fa per lei èil cuore al lampone di Sal de Riso. Il più famoso pasticciere della Costiera Amalfitana amplia la linea “Sapore d’Amore” proponendo una nuova declinazione del dolce a forma di cuore che per l’occasionevienefarcito con lamponi canditi, fragole Candonga candite e petali di rosa: la base somiglia a quella di un panettone a lunga lievitazione profumata con bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti mentre la superfice è ricoperta con delicata crema pasticcera e perle croccanti di cereali. (Prezzo € 25)
La Mum Box diSolbiati
Largo alla fantasia! LaMum Boxdi Solbiati Cioccolato è originale, creativa e golosissima: al suo interno infatti è custodita una tavoletta di cioccolato fondente da 200gr e tutto il necessario per realizzare a mano libera un biglietto di auguri personalizzato. Come? Con le due piccole sac à poche contenenti cioccolato colorato in due differenti nuance e 3 sacchetti di decorazioni per rifinire la composizione. (Prezzo € 45)
Le torte stellate dello chefAntonino Cannavacciuolo
Lo chef due stelle Michelin Antonino Cannavacciuolo per la festa della mamma propone una selezione ditorte artigianalipensate per ogni gusto e palato. Si può scegliere tra le ricette della tradizione o dolci dai sapori più innovativi: c’è la caprese al cioccolato e nocciole o la torta di mele, ma anche la crostata di ponente farcita con marmellata di limone e arancia della Costiera Amalfitana e crema di frangipane alle mandorle, la crostata pistacchi e ribes oppure la torta cookies e noci pecan una pasta biscotto farcita con un pralinato alle noci pecan dal retrogusto caramellato e gocce di cioccolato. (Prezzi da € 16 a 24)
La Maxi Box diCiocomiti
Chi ha voglia di puntare in alto può anche scegliere di affidarsi all’azienda Ciocomiti nata sulle Dolomiti e specializzata nella produzione di cioccolato artigianale macinato a pietra, naturale ed affinato ad alta quota. Per la ricorrenza è possibile acquistare laMaxi Boxcontenente tutti i prodotti del brand dedicati alla festa della mamma e una selezione di eccellenze della casa: la scatola regalo si compone di tre cuori di cioccolato di vari gusti, due piccoli cuori fondenti ripieni di ganache di lamponi, una tavoletta da 100g Ruby con lamponi crispy, crema spalmabile di nocciole e ancora pistacchi dragée ricoperti di cioccolato bianco, rondelle di mele essiccate ricoperte di cacao fondente e un sacchetto contenete sfere di cioccolato. (Prezzo € 54)
Mammolo la focaccia diAlajmo
Alajmo ha pensato di omaggiare le mamme con una originale focaccia salata, dal sapore inconfondibilmente rustico. Si chiamaMammoloed è un lievitato a base di burro con marasche, vaniglia, peperoni alla brace canditi e peperoncino. Ma chi vuole può optare anche per la tortinaMammaRitauna genovese farcita con mousse di pistacchio e frutti rossi, bagna di lampone ricoperta di meringa, cuori di cioccolato al pistacchio e cuori rossi oppure perBombolobignè farciti con crema pasticcera, fragole e lamponi. (Prezzo della focaccia € 24)
La gift box “Viva la Mamma” diPastiglie Leone e Ilaria.i
Le gelatine alla frutta Leone incontrano le porcellane di Ilaria.i per una specialegift box “Viva la Mamma”: da un lato le celebri gelatine realizzate con succhi e polpa di frutta, dall’altra un piatto in porcellana rosa rifinito con decori colorati e finiture d’oro zecchino. Un cofanetto in edizione limitata per chi desidera regalare un carico di dolcezze. Disponibile per tutto il mese di maggio. (Prezzo € 29)
(Paola Cotugno)
Napoletana, classe ’87, dopo aver conseguito la Laurea in Scienze della Comunicazione. Dal 2014 fa parte del team di Dipunto Studio, dove si occupa di Digital PR e Ufficio Stampa per aziende che operano nel settore food, eventi enogastronomici e artistici. I suoi articoli per Wine&TheCity sono all’insegna del lifestyle, ma con uno sguardo sempre proiettato al sociale.
