C’è un indirizzo a Forcella che, da oltre un secolo e mezzo, è molto più di un semplice numero civico: è il teatro di un rito che si rinnova ogni giorno, sin dal 1870.
Oggi, in via Sersale, quel rito esce dai confini della cucina per farsi memoria collettiva con la nascita del Museo della Pizza de l’Antica Pizzeria Da Michele, situato proprio accanto alla sede storica della celebre Pizzeria Da Michele.
Con il tradizionale taglio del nastro, la famiglia Condurro ha inaugurato uno spazio espositivo permanente che celebra una storia di tradizione familiare. Il leggendario “Tempio della Pizza” si racconta così attraverso un percorso dedicato all’artigianalità e all’eredità di una dinastia di maestri pizzaioli. Aperto tutti i giorni, il museo guida i visitatori attraverso stanze che custodiscono l’evoluzione di questa icona globale: dai documenti inediti alle licenze storiche, fino alle foto d’epoca. Tra i cimeli più suggestivi spiccano gli attrezzi che hanno “forgiato” generazioni di pizze: antiche pale in legno, madie e impastatrici manuali. Non manca un omaggio ai momenti cult del locale, dalle visite delle grandi personalità italiane a quelle dellestar di Hollywood, come Julia Roberts, che tra questi tavoli ha girato le scene indimenticabili del film“Mangia, Prega, Ama”.
“Questo museo non appartiene solo alla nostra famiglia, ma a Napoli e a tutti coloro che vedono nella nostra pizza un simbolo di amore e semplicità”– ha dichiarato Sergio Condurro, amministratore de L’Antica Pizzeria Da Michele. Ogni oggetto esposto è un testimone silenzioso della fatica e della passione necessarie per servire, giorno dopo giorno, la celebre pizza “a ruota di carro”.
Per chi desidera un’esperienza ancora più coinvolgente, oltre alla visita in via Sersale, è possibile prenotare la “Da Michele Experience”: una masterclass esclusiva con i maestri della famiglia Condurro per mettere letteralmente “le mani in pasta” e apprendere i segreti della pizza più famosa del mondo.
Fondata nel 1870, l’Antica Pizzeria Da Michele è oggi un brand globale. Grazie alla visione della famiglia Condurro e al progetto “Michele in the World”, l’autentica pizza napoletana ha raggiunto 80 sedi in cinque continenti, mantenendo però intatta quell’identità storica che oggi, finalmente, ha una sua “casa” celebrativa.
Laureanda in Scienze della Comunicazione, animata da una profonda curiosità e da un costante desiderio di scoperta, con una forte passione per il buon cibo, i viaggi e il mondo del vintage.
