Giornata dei Vignaioli indipendenti: il 14 maggio in tutta Italia

Il debutto della Campania. Il 14 maggio in tutta Italia sarà il Sabato del Vignaiolo, la giornata pensata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e agli appassionati le realtà territoriali dei 1400 soci FIVI.

Saranno 18 gli appuntamenti organizzati da nord a sud in varie località della Penisola, dalle altrettante delegazioni locali: Nord Piemonte, Franciacorta, Trentino, Treviso, Colli Berici e Euganei, Friuli Venezia Giulia, Alessandria, Oltrepò Pavese, Modena – Reggio Emilia, Romagna, Piacenza, Chianti Classico – San Gimignano, Marche, Lazio, Campania, Calabria, Sicilia Orientale e Puglia. Per la prima volta anche la Campania si unisce all’evento: ad ospitare la giornata FIVI sarà laTenuta I Cacciagallidi Teano, nell’alto casertano alle falde del vulcano spento di Roccamonfina. Dalle 11 alle 18, 32 produttori FIVI presenteranno i loro vini e racconteranno le storie che a essi hanno dato vita attraverso banchi d’assaggio.

La giornata vuol essere un momento di confronto e di dialogo tra pubblico e produttori. Non mancherà la proposta enogastronomica del territorio: Le Quercete, azienda agricola biologica certificata, porterà salumi di maiale nero casertano. Il caseificio Optimum Sancti Petri, oltre alla degustazione di formaggi di capra, pecora e vacca, eseguirà in diversi momenti della giornata dimostrazioni della filatura della mozzarella.

Su prenotazione sarà inoltre possibile pranzare all’agriturismo I Cacciagalli e provare la cucina biologica dell’azienda che utilizza i prodotti dell’orto ed esalta i sapori dell’alto casertano. Il costo del biglietto sarà di  15 euro e includerà il calice FIVI e la possibilità di assaggiare tutti i vini in degustazione.
Per info e prenotazioni https://bit.ly/sabato_campania oppure scrivendo a info@icacciagalli.it