Novembre è il mese in cui l’Italia si veste dei profumi dell’autunno e celebra i suoi sapori più autentici. Dall’alto Piemonte alle coste siciliane, il calendario si riempie di sagre, fiere e festival dedicati ai prodotti tipici della stagione: tartufi, olio, vini novelli e specialità regionali che raccontano la ricchezza della tradizione enogastronomica del paese.
È il momento ideale per riscoprire i piaceri della tavola, partecipare a degustazioni, incontrare produttori locali e vivere esperienze che uniscono gusto e cultura del territorio. Di seguito gli eventi più interessanti dell’autunno, per assaporare l’Italia un boccone o un sorso alla volta.
Piemonte – Taste Alto Piemonte a Stresa
Il 9 e 10 novembre l’autunno del Lago Maggiore torna a tingersi dei colori caldi del vino con l’ottava edizione di Taste Alto Piemonte la manifestazione dedicata alle denominazioni dell’Alto Piemonte. Ospitato nel Grand Hotel des Iles Borromées di Stresa e organizzato dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte l’appuntamento è atteso da esperti e curiosi che desiderano vivere due giorni tra paesaggi unici e approfondendo la conoscenza di un territorio dalla grande tradizione vitivinicola. In programma masterclass, percorsi enogastronomici ed esposizioni curate da oltre cinquanta produttori e ambasciatori delle dieci denominazioni tutelate – da Gattinara a Ghemme, da Lessona a Boca – un viaggio sensoriale attraverso i suoli vulcanici e i microclimi che rendono inconfondibili i Nebbioli dell’Alto Piemonte.
Toscana – Benvenuto Brunello a Montalcino
Dal 22 al 24 novembre il Chiostro di Sant’Agostino di Montalcino si prepara ad accogliere la XXXIV edizione di “Benvenuto Brunello” l’evento durante il quale verranno presentate le nuove annate di Brunello di Montalcino: Brunello 2021, Brunello Riserva 2020 e Rosso di Montalcino 2024. Durante i Walk Around Tasting appassionati ed operatori di settore potranno incontrare 122 produttori ai banchi d’assaggio. Tra gli appuntamenti più attesi la masterclass condotta dalla wine writer Michaela Morris che offrirà una panoramica sulla capacità del Brunello di Montalcino di riflettere l’andamento climatico e di evolvere nel tempo e la degustazione guidata dal giornalista Giambattista Marchetto che condurrà i partecipanti alla scoperta del Brunello di Montalcino Riserva e il Brunello di Montalcino Vigna.
Marche – Fiera Internazionale del tartufo bianco ad Acqualagna
A novembre il paese di Acqualangna, nell’entroterra di Pesaro e Urbino noto anche come “Capitale del Tartufo” per le sue 250 tartuferie coltivate, accoglie esperti ed appassionati per celebrare il tubero più apprezzato al mondo. Ogni weekend del mese la grande piazza cittadina si riempie di stand dove è possibile ammirare, odorare e acquistare i tartufi più pregiati. In programma un calendario ricco di eventi, performance gastronomiche e culturali che vedono la partecipazione di personaggi del mondo dello spettacolo e chef stellati impegnati in live cooking show. Una grande mostra-mercato dove anche i palati meno avvezzi potranno cogliere l’occasione di partecipare a laboratori didattici, vivere esperienze olfattive e gustare ricette a base di tartufo.
Abruzzo – Festa dell’olio nuovo a Frisa
Dal 7 al 9 novembre Frisa, nel cuore delle colline teatine tra Ortona e Lanciano, accoglie la Festa dell’Olio Nuovo una kermesse promossa dalla Pro Loco di Frisa – inserita nel circuito dei Borghi Ospitali e realizzata con il sostegno di Frantoio Sociale Frisa, La Pietra e Cantina Colle Moro – interamente dedicata all’olio appena franto raccontato dalle voci dei produttori locali. Per tre giorni le vie del centro storico si riempiranno di stand gastronomici che offriranno degustazioni e piatti tipici della tradizione abruzzese pensati per celebrare i sapori e i profumi del pregiato oro verde. Tra le attrazioni artisti di trada, musica popolare dal vivo e una Sala Immersiva dedicata alla scoperta del mondo dell’olio attraverso immagini, suoni e racconti digitali.
Sicilia – Sherbeth Festival a Palermo
Dal 7 al 10 novembre Piazza Verdi a Palermo si prepara ad accogliere la 17a edizione di Sherbeth Festival l’evento internazionale più importante dedicato al gelato artigianale patrocinato dalla Città di Palermo e dalla Regione Sicilia: un laboratorio di sperimentazione che vede la partecipazione di maestri gelatieri intenti a condividere passioni, tecniche innovative, contaminazioni culturali e visioni sul futuro del gelato. Quattro giornate dedicate ad uno degli alimenti più amati dai golosi che potranno prendere parte a show cooking, degustazioni e laboratori didattici. Protagonisti 50 maestri gelatieri italiani e internazionali che sveleranno al pubblico presente gusti inediti di gelato. I temi affrontati nelle masterclass spazieranno dalla valorizzazione della biodiversità e delle materie prime locali al rispetto dell’ambiente mediate l’impiego di packaging ecologici fino alla crescita di consumo di gelato vegan e senza lattosio.
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