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Casatiello e vino: 5 abbinamenti d’autore
Non c’è Pasqua in Campania senza casatiello e che sia grasso e grosso come tradizione comanda. Ci vuole la ‘nzogna,…
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La zuppa di cozze in tempo di Covid-19
La zuppa di cozze a Napoli è una religione. Un rito che si compie il giovedì santo di Pasqua. Ma…
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Zeppola di San Giuseppe. Best 10
(Zeppole di Scaturchio. Foto di Luciano Furia scattata in occasione del ZepMob di marzo 2013) Fritta o al forno,…
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Arriva a Napoli Pescaria. Tutti pazzi per i panini made in Puglia.
Dalla Puglia con furore. Dopo Milano, Torino, Roma e Bologna approda a Napoli Pescaria, la celebre insegna pugliese che dal…