Si chiama Vanvitiello il nuovo progetto del pizzaiolo casertano Ciccio Vitiello e della sua compagna Laura Margiore lanciato pochi giorni fa nel borgo di Casertavecchia.
Un gioco di parole per definire un Van attrezzato per essere autonomo e portare ovunque la voglia di innovare attraverso la pizza.
La piazza principale del borgo campano lo scorso 7 settembre si è trasformata infatti per il debutto di Vanvitiello con musica, dj set, pizza per tutti e la performance live dell’artista Loris Lillo, che ha rifinito a mano alcuni dettagli del van davanti ai presenti, trasformando il momento in un incontro tra arte, cibo e comunità.
Il food truck progettato e realizzato su misura è pensato per realizzare non solo la classica pizza tonda ma portate che a partire dalla pizza possono cambiare forma, consistenza e identità, adattandosi a ogni contesto e “per creare connessioni attraverso il cibo”ha dichiarato Vitiello.
Per il lancio ufficiale non è un caso che sia stata scelta Casertavecchia, uno dei borghi medievali più belli d’Italia doveCicciovive e dove con i suoi progetti si impegna nella promozione del territorio (a San Leucio il pizzaiolo ha avviato il suo orto e nei menu il Casertano con il suo ricco patrimonio storico e gastronomico è sempre presente).
Nome e identità visiva sono stati progettati dal duo pugliese composto da Loris Lillo, in arte Lillo Letters, artista e letterista, e Gianvito Fanelli, designer e fondatore di Vita lenta e del progetto food Cottura lenta.
Vanvitiello è stato pensato da Ciccio e dalla sua compagna Laura per rompere gli schemi del classico food truck e diventare manifesto itinerante di creatività. Spolvero, smalti, gesti antichi e pennellate del disegno fatto a mano restituiscono il valore dell’opera artigianale, rendendo ogni dettaglio parte di una storia. “Ciò che è fatto a mano, invecchiando, acquisisce patina e profondità. Le pennellate e le imperfezioni raccontano l’umanità di chi lo ha creato. Ciò che è stampato, invece, è un prodotto in serie sempre uguale e perfetto, senza memoria, destinato a perdere valore col tempo”, spiega Lillo.
Vanvitiello è stato già avvistato in giro per l’Italia e ha unprofilo instagramdove è possibile seguirlo.
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