Masseria Frattasi si trova a Montesarchio, ai piedi del Taburno e coltiva uve da generazioni, precisamente dal 1779. Oggi l’azienda guidata da Pasquale Clemente ha 30 ettari di vigneto e 10 ettari di uliveto, oltre boschi e terreni ubicati quasi tutti in montagna, coltiva vigneti anche ad Anacapri e Baselice, ed ha alcuni tra i più vecchi vigneti della Campania. La famiglia Clemente è sempre stata molto attenta al recupero delle tradizioni, ne è un esempio la riscoperta del Kapnios, il vino dell’antichità classica che hanno riportato alla luce, e l’utilizzo di metodi antichi alcuni anche di tremila anni fa.