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Vini

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Consorzio Tutela Vini del Sannio

Durante la dodicesima edizione di Wine&Thecity potremo degustare i vini del Consorzio di tutela dei vini del Sannio, che comprende tre denominazioni d’origine (Aglianico, Falanghina e Sannio) e una indicazione geografica (Beneventano), per più di 60 tipologie di vini; 400 soci diretti tra viticoltori, vinificatori ed imbottigliatori. Il Consorzio nasce “per svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi relativi alla docg Aglianico del Taburno e alla doc Falanghina del Sannio e Sannio. Il Sannio vive la sua viticultura nel segno di una consolidata tradizione contadina esaltando la vocazione di un territorio con un vissuto quotidiano dove storia e cultura. I terreni sono di natura franco argillosa con scheletro calcareo e ricchi di potassio, con fertili colline dove ad ogni angolo compaiono ettari vitati. Il Sannio è la regione del beneventano che ha il più alto numero di terreni vitati e la strada che si percorre per arrivarci attraversa il territorio disseminato di vigneti a perdita d’occhio; zona in cui è protagonista la valorizzazione e la salvaguardia dei vitigni autoctoni ormai praticamente estinti.