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A Pantelleria, il Passito della Solidarietà a sostegno della viticoltura eroica dell’isola

18 Mar, 2021

Una storia bella di uomini e di vino a Pantelleria, l’isola del sole e del vento a Trapani, Sicilia. Arriva sul commercio l’atteso “Passito della Solidarietà” con un progetto di studio rivolto ai giovani panteschi.

Nel settembre del 2018 l’azienda Marco De Bartoli a Pantelleria fu derubata dell’uva passa appena prodotta. Fu un atto ignobile che aveva sottratto alla cantina i frutti di un anno di duro lavoro e una terribile ferita morale anche per tutta l’isola. Ma i produttori del Consorzio Pantelleria Doc guidato dal Presidente Benedetto Renda reagirono prontamente e decisero di donare parte della propria produzione di uva passa ai De Bartoli per permettere loro di produrre comunque il Passito di quell’annata.

Lo sforzo corale andò oltre e portò a delineare un progetto più ampio: il pregiato vino che sarebbe nato dall’uva passa donata dalle aziende del Consorzio fu battezzato come il “Passito della Solidarietà”. E si decise che parte dei ricavi derivanti dalla vendita sarebbero stati destinati al finanziamento di borse di studio a sostegno di giovani panteschi intenzionati a studiare viticoltura ed enologia. L’isola ha infatti bisogno di un ricambio generazione, di nuovi protagonisti che possano farsi custodi e prosecutori della grande tradizione vitivinicola locale.

il Presidente Benedetto Renda

Quella di Pantelleria è infatti una viticoltura eroica che deve fare i conti con l’esigenza di un apporto di mano d’opera qualificata e fortemente motivata. Sull’isola del sole e del vento, la pratica agricola della coltivazione dello Zibibbo ad alberello ha ricevuto il prestigioso riconoscimento Unesco e perché questo straordinario patrimonio immateriale abbia un futuro, è fondamentale che i giovani studino viticoltura e poi tornino sull’isola per mettere a frutto le competenze acquisite.


Le borse di studio finanziate dal progetto del Passito della Solidarietà saranno assegnate in estate e permetteranno di sostenere negli studi i giovani panteschi che credono nel futuro della viticoltura dell’isola.
Adesso, dopo un lungo periodo di affinamento, il Passito della Solidarietà va in commercio avvalendosi di due importanti collaborazioni, quella di Tannico, il maggiore player specializzato nella vendita di vino online, e di Eataly che ha portato l’enogastronomia Italiana di qualità nel mondo. Tannico e Eataly hanno sposato le finalità del progetto, contribuendo a dare risalto ed un prezioso supporto distributivo al Passito della Solidarietà.

(Donatella Bernabò Silorata)

 

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