Sfogliare il gusto: le Cantine Mangiafoglia

Da Marzo 2018 il programma cene-incontro del noto ristorante Mangiafoglia di via Carducci a Napoli, si arricchisce di una novità: cene-degustazione. Serate uniche in cui i protagonisti saranno, da un lato, la cucina di Francesco Piscopo, chef di Mangiafoglia e, dall’altro, i vini di una Cantina selezionata, in un dialogo di reciproca esaltazione e valorizzazione. Ma Continue reading

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Wine Platform: l’e-commerce del vino

Il mondo del vino on line in Italia negli ultimi anni ha avuto uno sviluppo notevole. Se cinque anni fa i produttori erano restii a vendere i propri vini on line, oggi,  il wine shopping rientra nelle strategie delle grandi cantine italiane. In Italia, 3 bottiglie su 10 vendute online sono gestite da Tannico.  Oggi Continue reading

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4 vini X 4 pizze da 1000 Gourmet in Via San Pasquale

Quattro vini per quattro pizze: un percorso di degustazione per esplorare l’abbinamento vino-pizza e per conoscere la ricerca gastronomica di 1000 Gourmet la nuova pizzeria di Chiaia che propone un nuovo concept di pizza: da farine non raffinate, creativa per impasto ed ingredienti, servita a spicchi per un nuovo rito di consumo.  Stasera, martedì 6 Continue reading

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2018 #annodelciboitaliano

  Il 2018 sarà l’Anno del cibo italiano. Si punterà alla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legati al cibo come l’Arte del pizzaiuolo napoletano iscritta di recente, la Dieta Mediterranea, la vite ad alberello di Pantelleria, i paesaggi della Langhe Roero e Monferrato, Parma città creativa della gastronomia. Durante quest’anno noi di Wine&Thecity sosterremo la candidatura Continue reading

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Re Panettone e Wine&Thecity: il vino sposa l’alta pasticceria

Vino e alta pasticceria, questa la novità di Wine&Thecity per Re Panettone 2017, la terza edizione della storica kermesse dedicata al panettone artigianale di qualità, nata nel 2008 a Milano da un’idea di Stanislao Porzio e dal 2015 con una tappa partenopea. Re Panettone torna a Napoli sabato 2 e domenica 3 Dicembre, nei saloni Continue reading

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Riding Tristicomico: in viaggio verso Wine&Thecity 2018

Il «Riding Tristicomico» di Arianna Porcelli Safonov, comedian e scrittrice romana, di papà russo, ha catturato il pubblico napoletano e inaugurato brillantemente la stagione degli appuntamenti “Aspettando Wine&Thecity 2018”. In solitaria, sul palco di Hart, Arianna ha snocciolato per oltre un’ora, i suoi monologhi irriverenti e beffardi con cui maltratta il mondo della degustazione, quello di facebook e instagram, gli Continue reading

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Vino e arte, il XVI calendario Di Meo

Il vino, l’arte e le capitali del mondo: è il Calendario dell’azienda vinicola Di Meo di Salza Irpina giunto alla sua sedicesima edizione. Progetto colto ed itinerante, oggetto da collezione, conteso e ricercato. Dal 2003 i fratelli Roberto e Generoso Di Meo coniugano arte e vino in un Grand tour tra le più belle città Continue reading

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Cambio verso. Per sperimentare esperienze differenti di degustazione.

Quale vino con il baccalà? E con la più insolita anguilla? I friarielli amari richiedono un rosso leggero o una riserva? E il bianco, va sempre abbinato a piatti di mare? L’abbinamento Cibo-Vino è una disciplina che ha affascinato appassionati e studiosi, da quando nella Grecia di 2500 anni fa il simposiarca accompagnava i commensali Continue reading

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L’ebbrezza della lettura.10 racconti da sorseggiare.

  E’ un libro che si legge tutto di un fiato e che poi si sorseggia poco a poco. Ebbrezze letterarie racconta le tante, diverse sfumature dell’ebbrezza: dalla passione all’euforia, dalla voluttà alla malinconia, alla vera e propria ubriacatezza. Dieci scrittori si sono cimentanti su questo tema affascinante: hanno scritto un racconto breve, ciascuno secondo la Continue reading

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Dalle uve Casavecchia il nuovo rosolio SetaNera di Anna Chiavazzo

  È come un velluto di seta al palato. Avvolgente. Nero alla vista, perché fatto con uve di Casavecchia, uve di origine antica, a bacca nera, tipiche delle terre a nord di Caserta. Non poteva trovare nome migliore per il suo rosolio Anna Chiavazzo, maestra pasticciera e artigiana appassionata in quel di Casapulla: SetaNera. Una Continue reading

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